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Il Nostro Menù

Il nostro menu

Sformatino di Parmigiano Reggiano Dop 24 mesi con riduzione di Aceto Balsamico “Valeri” e mousse di pera € 7,50 (caldo)
Selezione di salumi emiliani con scaglie di formaggio di Fossa Dop di Sogliano al Rubicone € 8,50
  • Gluten free
Polenta aromatizzata con mousse di baccalà e crema di bietola rossa € 7,50
  • Gluten free
Vellutata di piselli con latte e cracker di mandorla € 7,00
  • Gluten free
Acqua 0,50 € 2,00
Insalatina invernale con crostini di Pastafillo € 7,00 (caldo)
Coperto € 2,50
Acqua 0,75 € 2,50

PASTE RIPIENE

Tortelloni verdi con ricotta e spinaci al burro e salvia € 9,50
Mezzelune di ricotta, grana e aceto Balsamico ”Valeri” con crema di noci € 9,50
Rosette di crespelle al forno con prosciutto cotto e fontina € 8,50
Ravioli di zucca al ragù € 9,50
Tortellini in brodo di carne € 13,00
Tortellini alla panna in cialda di Parmigiano € 12,00
Passatelli in brodo di carne € 7,50
Caramelle di taleggio e radicchio rosso con pancetta e scalogno € 10,00
Le nostre paste di grano duro fatte col torchio € 7,50
Tagliatelle al ragù
Maccheroncini integrali con soffritto
Straccetti verdi con patate e funghi misto bosco
Troccoli su vellutata di ceci, speck e scaglie di pecorino
Maltagliati con fagioli

A scelta, minimo per due persone, bis di primi € 12,00
Tris di primi € 14,00

Bollito di carne con le sue salse € 18,50
  • Gluten free
Zampone di Modena con purè e fagioli corona € 13,00
  • Gluten free
Filetto di maiale in crosta di erbe con flan di patate e salsa allo yogurt € 14,00
  • Gluten free
Petto di faraona aromatizzato con purè di sedano rapa e radicchio invernale € 16,00
  • Gluten free
Guanciale cotto al forno a bassa temperatura con giardiniera in agrodolce € 14,00
  • Gluten free
Fiorentina di Scottona irlandese con patate al forno € 4,50 l’etto
  • Gluten free
Tomahawk di manzo irlandese alla griglia con patate al forno € 5,00 l’etto
  • Gluten free
Costata di Scottona irlandese con patate al rosmarino € 20,00
  • Gluten free
Tagliata di entrecôte con rucola e grana € 17,00
  • Gluten free
Tagliata di entrecote con olio, rosmarino e patate al forno € 17,00
  • Gluten free
Petto di pollo alla griglia, con verdure grigliate € 13,00
  • Gluten free
Stinco al forno con patate arrosto € 13,00
  • Gluten free
Ventaglio di formaggi con confettura e miele € 14,50
  • Gluten free
Filetti di Angus irlandese € 20,00
  • al pepe verde con patate al rosmarino
  • all’aceto balsamico con cipolline in agrodolce
  • alla griglia con verdure grigliate
  • alla maniera dell’80° Miglio
  • Chateaubriand alla griglia con verdure grigliate e patate al forno (hg 500) € 40,00
  • Gluten free

Tutti di nostra produzione

Zuppa Inglese € 5,50
Torta Di tagliatelle con crema inglese € 5,50
Tenerina al cioccolato con mascarpone € 5,50
  • Gluten free
Crostatina di confettura di amarene brusche di Modena e gelato alla crema € 5,50
Tiramisù € 5,50
Semifreddo al croccante € 5,50
  • Gluten free
Ventaglio di frutta fresca € 5,50
  • Gluten free
Ananas € 4,00
  • Gluten free
Macedonia € 4,00
  • Gluten free
Sorbetto al limone € 3,00
  • Gluten free

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La pazienza è il segreto del buon cibo

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